蓄热式加热炉是通过炉内热交换过程进行的，蓄热式加热炉的炉内热交换过程有三种基本方式，即：对流传热、传导传热、辐射传热。
蓄热式加热炉的传导传热是说温度不同的物体直接去接触由于自由电子的运动或是分子的运动而发生的热交换的现象，此种传热的现象一般是发生在钢材表面还有内部和钢材及炉底之间。
蓄热式加热炉的辐射传热是物体的热射线的传播过程，温度如果越高，辐射能量就越大，此种传热偶一般是在炉气对炉壁、炉气和炉壁对钢坯表面。
对流传热是炉气与钢材表面接触时的热交换过程，包括了炉气各部分发生位移所产生的对流作用及炉气分子之间的导热作用。
